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Dernière actualisation : samedi 21 juillet 2013, 18:27

Voici la section cuisine du blog "Made In Delattre". Le but étant de faire des recettes simples, assez rapides, pas trop coûteuses et qui sortent de notre quotidien.
J'essaie chaque semaine de nouvelles recettes, je les retravaille et je vous offre avec l'assurance d'une recette testée, des explications lisibles et le tout couronné d'illustrations.
Bonne visite pour vos papilles !

Voici les catégories :

Recettes, cuisine :
= Testé
Sachez que le coût des recettes ne comprend pas l'huile et le beurre s'ils servent à la cuisson, ni le sel et le poivre.

Petit déjeuner




Apéritif 

Blinis-burger


Entrées 

Blinis-burger
 

Plats

Desserts

 

Cocktails 

 

Sauces


 
Goûter


Menus


Astuces de cuisine 

Vert = astuces à faire "avant"

Rouge = astuces à faire "après"

 

10 façons d'utiliser le marc de café  
Bouillon pas gras 
Conserver frais un fruit entamé
Éplucher les oignons sans pleurer
Éviter les éclaboussures
La mayonnaise en "couleurs"
La parfaite cuisson d'un œuf à la coque

Les fruits et légumes à consommer bio
Longues vies pour les œufs

Ouvrir facilement les huîtres
Ne jetez pas le lait qui a brûlé
Pâtes non collantes
Plat trop salé
Pour éviter que les pommes de terre noircissent
Pour qu'un citron donne plus de jus 
Pour un rôti bien tendre
Pour rendre moelleuses les cuissons dans le four
Purée améliorée
Rafraîchir rapidement les vins ou le champagne 
Un assaisonnement trop vinaigré
Un bon café
Vérifier si un œuf est frais